中国小将包佳千和陈佳炫在巴西圣保罗的国际青年烘焙师大赛上拿下冠军！这可是个大新闻，包佳千还是第一个在这场比赛中夺冠的中国女选手。他们的作品不仅好吃，还把中国文化秀得漂漂亮亮，惊艳了全场。
这场比赛可不简单。选手要在6个小时内做出140个不同类型的面包，包括13种形状各异的产品，还要打造一件艺术面包。时间紧，任务重，选手得手脚麻利，脑子还得转得快。包佳千和陈佳炫顶住压力，代表中国跟法国、西班牙等七个国家的队伍比拼，硬是把冠军奖杯捧回了家。
他们的作品让人眼前一亮。主打的大型艺术面包以三星堆面具为主题，青铜面具的造型古朴又神秘，还融入了高铁和卫星这些现代元素。中国传统和现代科技碰撞在一起，视觉效果拉满，评委都忍不住多看几眼。包佳千说，他们想通过面包告诉世界，中国文化有多深厚，中国的今天有多牛。
还有一款竹编造型的面包，特别抢眼。平时面包编辫子最多六股，他们这次直接挑战七股，灵感来自中国的竹编手艺。七根面团像绳子一样灵巧地交织，成品既像艺术品又带着浓浓的中国风。包佳千笑着说，这面包编起来可费劲了，手都磨出茧子，但看到成品那一刻，啥辛苦都值了。
包佳千今年才21岁，浙江台州人。5年前，她本来一心想学舞蹈，可中考没考好，梦想的学校没考上。人生低谷的时候，她咬咬牙，选了烘焙与甜品专业。她告诉自己，跳舞的舞台没上成，厨房的舞台也能发光发热。从那天起，她就没停下过努力。
在学校，包佳千学得特别认真。课堂上，她盯着老师教的每个步骤，生怕漏掉一点细节。课后，她泡在实操室，反复练习揉面、发酵、整形、烘烤，手上的茧子一层叠一层。她还参加了学校的选拔，进了烘焙集训队。集训队的生活更苦，每天练10个小时以上，但她从没喊过累。
陈佳炫的故事也挺励志。他2004年出生，2020年中考失利让他一度迷茫。原本对未来没啥信心，觉得啥都干不好。后来在亲戚建议下，他学了中餐专业，可刚开始完全找不到感觉。就在他想放弃的时候，学校发了条世界技能大赛烘焙项目的集训通知。他抱着试试看的心态报名，没想到一路过关斩将，进了集训队。
陈佳炫从零开始学烘焙。揉面团、控温度、调时间，每一步都得拿捏得准。他每天泡在训练室，练到手酸腿麻，慢慢从新手变成了高手。这次比赛，他和包佳千搭档，俩人配合得天衣无缝。陈佳炫说，站上国际赛场那一刻，他心里只有四个字：为国争光。
比赛结束后，包佳千激动得眼眶都红了。她说，从没想过自己能代表中国拿金牌，更没想到烘焙也能让世界看到中国的实力。陈佳炫也感慨，冠军不是终点，真正的工匠精神是永远追求更好。他俩的成功，靠的是日复一日的苦练和对梦想的坚持。
这次比赛的含金量有多高？国际青年烘焙师大赛已经有几十年历史，每年都吸引全球顶尖的年轻选手。比赛要求选手不仅会做面包，还得懂创意、会设计。包佳千和陈佳炫的作品能脱颖而出，说明他们的技术已经达到世界级水平。据统计，这次比赛共有来自8个国家的24支队伍参赛，中国队是唯一拿到满分的队伍。
这俩年轻人的故事，讲的不仅是冠军，更是努力和梦想。他们用一双双布满老茧的手，捏出了中国味道，也捏出了中国年轻人的精气神。他们的成功让世界看到，中国不只有好吃的传统美食，还有能站上国际舞台的硬实力。
